2024年06月23号    星期日

-传递正能量 宣传中国梦-

传播中华文化 打造中国品牌

当前位置: 首页 > 特别关注 > 全球25%食材由我国生产 2023年我国食材消费市场超9万亿元
特别关注

全球25%食材由我国生产 2023年我国食材消费市场超9万亿元

时间:2024-05-24 10:50来源:央视财经编辑:王洛锡点击量:88036

中国物流与采购联合会23日发布《中国食材供应链发展报告(2024)》。根据报告,我国食材消费需求持续稳定增长,食材供应链企业链条逐渐向上游延伸。

根据报告,2023年我国食材消费规模增速显著。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元,同比增长20.45%。零售食材消费规模达到7.25万亿元,同比增长7.66%。得益于餐饮市场的恢复发展,餐饮业连锁化率不断提升,我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。

中国物流与采购联合会副会长 崔忠付:我国是全球最大的食材消费市场,食材的产量约占全球的四分之一。在全球食材贸易放缓的大背景下,2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元,同比增长10.31%,需求持续稳步地增长。

我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸。100家重点食材供应链企业调研结果显示,2023年基地直采模式渗透率已超80%,有效缩短供应链链条,降低食材采购和流通成本。


声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

责任编辑:王洛锡

艺术家查询

姓名

证件编号

产品查询

产品名称

证件编号

工作人员查询

人员姓名

证件编号